优惠活动 |
>半价试吃活动(4月16~30日) - 价 格：醉留香马友鱼半斤装的，原价26元/包，现试吃价13元/包。由于创新保鲜加工，醉留香鱼半斤相当市场购买一斤鱼的份量。
- 时 间：4月16～30日
- 报名规则：在回复内容里明确写出购买量，格式，如：我购买 2 斤试吃
- 限 量：每人只能购买一包，若要多买，则其余按原价结算。
- 购买确认：由福海客服根据客户的先后顺序进行联系，确定付款后则确定成功购买。
- 友情提醒：报名后主动联系福海客服，确定报名，这样成功率更大。
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怎样发鱼肚？
鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。
质厚的鱼肚两种发法皆可，而质薄的鱼肚，水发易烂，还是采用油发较好。
1．油发 黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。
先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一，不会同时炸好，发好的要先捞出，以免过火。黄唇肚、毛常肚、鲟鱼肚等个头大而厚的，油发时，先将鱼肚在低温油锅中文火焖1-2小时，见鱼肚发软后，再用较旺的火提高油温，并不断翻动，直至鱼肚胀大发足为止。但火不可过旺，否则，易造成外焦里不透。
2．水发：
先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。 泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。
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